本日11月1日は 寿司の日です。

お米も海の幸も美味しい季節になりますので、ぜひ美味しい寿司を味わってみてください。

浅草貴乃は浅草駅（つくばEXP）より徒歩3分程の所にあり、本格寿司を堪能していただけるお店です。

地域の方々や、観光でお越しの方など、国内外のお客様にご利用いただき、創業35年となりました。

当店は寿司の中でも“江戸前寿司”を提供させていただく寿司屋です。

この「江戸前寿司」は、1800年代前半頃に誕生したといわれています。

冷蔵技術もなく、運搬技術も発達していない時代ですので、寿司ネタを酢や塩で〆たり、煮たり焼いたりすることによって提供していました。

魚を、いかに調理して美味しく食べるかが江戸前寿司の根底にあり、現在においても寿司職人の腕の見せ所であると考えています。

浅草貴乃では、江戸前寿司は “ファストフード”という考え方のもと、握り一貫にこの店の「味」のすべてを注ぎ込んでいます。

また、寿司ネタについてもこだわりをつらぬき、店主みずからの目利きにより、一流品ばかりを仕入れています。

素材の味を大切にしながら手間暇をかけて握る、本格“江戸前寿司”となっております。

寿司職人が腕をふるう様を間近でご覧いただきながら、ごゆっくりと本物の味をご堪能ください。

浅草で本格 “寿司”を食べるなら、伝統的な江戸前鮨をリーズナブルに提供している、浅草貴乃をぜひご利用ください。